Неземной вкус манго. Применение, полезные свойства

Изображение для статьи - Неземной вкус манго. Применение, полезные свойства

Манго - вечнозеленое дерево, которое вырастает до 19 метров в высоту и произрастает в тропическом климате. Плоды мангового дерева имеют овальную форму и в спелом виде приобретают желтый цвет. Мякоть фрукта мягкая и сочная, имеет сладкий вкус. Зеленые плоды твердые и также могут употребляются в пищу (обычно с сахаром и перцем).

История

Дереву манго насчитывается более 8000 лет. Когда-то мальчик, родившийся в Индии, подарил манговое дерево своему учителю, которое впоследствии выросло и принесло много плодов. Эти плоды стали использовать в еду.

Больше всего сортов манго растет в Таиланде. На сегодня извество более 300 сортов, которые произрастают по всему миру. На 1969 год приходилось около 200 разновидностей сортов этого дерева.

Полезные свойства

В 100 граммах мякоти манго содержится приблизительно:
Белков - 0,51 г
Жиров -0,27 г
Углеводов - 16.6 г

Энергетическая ценность: 270 кДж / 70 ккал

Применение в медицине

При затяжной депрессии фрукты манго очень полезны: они снимает нервное напряжение, стресс, а также повышают настроение.

В составе фрукта содержится более 30 витаминов и минералов. Одно из самых полезных – это бета кератин, который дает желтизну плоду.

В манго имеется редкое вещество под названием «Мангиферин», которое регулирует уровень сахара в крови. Поэтому этот фрукт можно употреблять диабетикам в небольших дозах.

Сезон манго в Таиланде

Сезон манго начинается в конце марта и длится до июня. Сезон только один раз в году.

Это те месяцы, когда манго можно купить на рынке от 20 до 60 батов за 1 килограмм, в остальные месяцы манго стоит в два, а то и в три раза дороже.

Как правильно выбирать манго?

Выбирать манго не сложный и забавный процесс.

Размер у манго чуть больше женской ладони. Берете фрукт в руку и если оно лежит, как рука принцессы, то это будет самое вкусное манго.
Что касается выбора для женщин, всё легко и просто: фрукт в руке должен быть плотным, но не твердым, без черных вкраплений и гнилой мягкости. Такое манго можно смело покупать.

Применение манго в кулинарии

Чаще всего манго употребляют в спелом виде, или же добавляют в мясо, салаты и десерты.

В магазинах 7-Eleven и FamilyMart продают дольки соленого манго в вакуумной упаковке.

Рецепт салата из манго

Манго 100-150 грамм
Огурец 120-140 грамм
Помидор 150 грамм
Авокадо 50-70 грамм
Лимонный сок – 3 столовые ложки.
Данный легкий салат вас взбодрит до обеда точно.

Рецепт шейка из манго

На дно стакана кладется йогурт около ста грамм. Добавляется до середины перемолотое в блендере манго со льдом. Потом добавляете сгущенки 50 грамм и сверху остатками перемолотого манго. Вкус получается просто бомба.

А вы уже читали о других фруктах? Рекомендую прочитать:

Новые статьи

Изображение для анонса к статье - Обзор отеля Centara Grand Mirage в Паттайе. Популярный отель даже в период пандемии

Обзор отеля Centara Grand Mirage в Паттайе. Популярный отель даже в период пандемии

Отель Центара находится в северной части Паттайи непосредственно у моря, поэтому имеет свой чистенький пляж.Когда я приехал сюда, чтобы сделать обзор отеля, то поразился обильному количеству припарков...
Изображение для анонса к статье - Обычный тайский рынок. Как он выглядит и что там продают

Обычный тайский рынок. Как он выглядит и что там продают

Побродил по обычному тайскому рынку и теперь готов показать вам, что там продают вкусненького.
Изображение для анонса к статье - View Talay 7 в Паттайе на Джомтьене. Видео обзор кондоминиума

View Talay 7 в Паттайе на Джомтьене. Видео обзор кондоминиума

View Talay 7 - это некогда популярный кондоминиум среди русских и иностранных туристов. Сейчас же кондоминиум стоит пустым на 70%. Смотрите наше обзорное видео
Изображение для анонса к статье - Переводы денежных средств из Тайланда в Россию и обратно

Переводы денежных средств из Тайланда в Россию и обратно

Разные способы перевода денег из России в Таиланд и из Таиланда в Россию на счета Сбербанка, Тинькофф и Приватбанка
Изображение для анонса к статье - Детский билингвизм, полилингвизм, полиглотизм у детей от смешанных браков. Например с тайцами или другими национальностями

Детский билингвизм, полилингвизм, полиглотизм у детей от смешанных браков. Например с тайцами или другими национальностями

Сегодня я хочу с вами обсудить очень интересную, на мой взгляд, и нужную для родителей смешанных браков тему: речь пойдет о детях, которые родились и выросли в смешанных семьях. На самом деле это може...
Изображение для анонса к статье - Аэропорт У-Тапао в Паттайе без туристов и ресторанов. Фото и видео обзор

Аэропорт У-Тапао в Паттайе без туристов и ресторанов. Фото и видео обзор

По делам заехал в аэропорт в Паттайе У-Тапао. Какие же изменения произошли кардинальные! Жаль у меня нет фото/видео как было, но многие наши туристы помнят этот аэропорт, поэтому предлагаю посмотреть ...