Дуриан - король фруктов. Вкус номер 1 в мире

Дуриан - это необычный фрукт, который благодаря своим естественным разнообразным оттенкам вкуса занимает почетное первое место. В этом фрукте насчитывается более 50 оттенков различных фруктов, ягод и даже сыров. Ярко выраженный вкус дуриана вплотную переплетается со вкусом клубники, киви, яблока, ананаса, черешни, сыра и чизкейка.  

Как правильно выбрать лучший дуриан на рынке? 

Необходимо взять маленькую палочку или карандаш и постучать по фрукту - вы должны услышать глухой пустой звук. Уже вскрытый фрукт легко проверить с помощью пальца: просто надавите на плод. На спелом дуриане ямка от нажатия не будет пружинить. Это говорит о том, что внутри он мягкий, кашеобразный. Если же при нажатии ямочка пружинит, значит он ещё не дозрел. Такой плод тоже можно есть, но истинный вкус дуриана вы не почувствуете: вам будет бить в нос резкий запах бытового газа. 

Как правильно употреблять в пищу дуриан 

Если вам удалось выбрать именно ту мягкую дольку, то надо положить на тарелку и есть маленькой ложкой. Хочется заметить, что если фрукт спелый то никакого запаха (вони) вы не почувствуете. 

Пахнет не сама масса, которую надо есть, а кожура с колючками. Поэтому, если не хотите нюхать специфический запах, купите уже очищенные дольки дуриана. Употребление дуриана под силу только истинным ценителям вкусов.

Полезные свойства дурмана

Дуриан очень сытный: 147 ккал на 100 грамм. Содержит очень много метилсульфонилметана (органической серы). А из-за своего богатого запаса витаминов полезен для волос, кожи, суставов, также для правильного формирования мышечной массы. 

В Таиланде из дуриана делают чипсы, йогурты, конфеты, кексы, котлеты. 

Транспортировка дуриана из Таиланда в свою страну

Для сокращения запаха целый фрукт можно перевести в большом пластиковом контейнере, предварительно плотно замотав плод в пищевую пленку. Пластиковый контейнер, должен перевозиться в багажном отделении.

Мякоть плода же не имеет такого яркого запаха, поэтому если дуриан без кожуры, то его можно перевозить, как и любые другие нежные фрукты в багаже.

Но я должен вас предупредить, что авиакомпании запрещают перевозку дуриана независимо ни от чего. Поэтому в случае возникновения проблем, все издержки за перевозку запрещенного фрукта будут возложены на вас.

Запрещено употребление дуриана с алкоголем

Употребление дуриана в состоянии алкогольного опьянения категорически запрещено из-за непредсказуемой реакции организма. В тайских новостях ежегодно освещают, что местные жители после употреблении дуриана в состоянии алкогольного опьянения умирают.

По информации новостного портала Workpointnews.com, последний такой случай произошел 14 августа 2019 года около 6 часов утра. Тогда нашли труп в машине в районе На Джомтьен, при котором была обнаружена бутылка с ликером 30-градусов и дуриан. Как пояснил 58-летний друг покойного тайскому новостному порталу, 13 августа умерший остановился купить ликер и дуриан. При этом друг отговаривал его от такой глупой затеи. Но в последствии 14 августа была обнаружен труп.

***

О правилах перевозки фруктах читайте здесь: Новые правила ввоза фруктов из Таиланда. Что необходимо знать туристу?

О названиях тайских фруктов и сезонах их продаж читайте здесь: Названия тайских фруктов и сезон их продаж