5 популярных блюд для знакомства с тайской кухней

Комментировать

5 популярных блюд для знакомства с тайской кухней

<p> <span style="font-weight: 400;">Чем заняться в Таиланде? Конечно же сходить поесть! Страна улыбок славится своими острыми, кислыми, сладкими блюдами, которые сочетают в себе порой все эти вкусы одновременно. Поэтому приехать сюда и питаться в европейских ресторанах или макдональдсе - большое упущение. Вкусив аутентичной тайской еды, можно понять многое из жизни Таиланда. Например, почему местные так долго трапезничают? Ответ на этот вопрос придет мгновенно, стоит лишь съесть ложку с правильным том ямом: это вкусно и очень остро. Нельзя употреблять тайскую национальную еду впопыхах: здесь нужны паузы, чтобы перевести дыхание и ощутить всю гамму вкуса блюда.</span> </p> <h2><span style="font-weight: 400;">Что же поесть в Таиланде?</span></h2> <ul> <li style="font-weight: 400;"><b>Том ям</b><span style="font-weight: 400;"> - суп на курином бульоне с особенным вкусом: острым, кислым и сладким одновременно. Классическая версия - с креветками, но их можно заменить куриным или свиным мясом или морепродуктами. Это блюдо занимает топовые места в интернет-запросах по еде в Таиланде, поэтому как минимум его стоит попробовать.</span></li> </ul> <p> <span style="font-weight: 400;"><img alt="Том ям - остро-кисло-сладкий суп с креветками" src="/images/blog/popular_food/thai-curry-1736806_640.jpg" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;"></span> </p> <ul> <li style="font-weight: 400;"><b>Пад тай</b><span style="font-weight: 400;"> - жареная лапша с молодыми ростками сои, яйцом и морепродуктами, которую также можно заказать с мясом курицы или свиньи. Пад тай подают на стол с тертым арахисом, зеленым луком и иногда цветком банановой пальмы. Заправки на столе в виде сахара, уксуса и перца добавят блюду изысканности. Кушанье популярно из-за простоты рецепта, который может повторить практически каждый. Так, стоит выйти на любой тайский рынок, и там обязательно найдется один-два повара, которые тут же у прилавка жарят лапшу пад тай.</span></li> </ul> <p> <span style="font-weight: 400;"><img alt="Пад тай - жареная лапша с креветками и ростками сои" src="/images/blog/popular_food/pad-thai-4034040_640.jpg" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;"></span> </p> <ul> <li style="font-weight: 400;"><b>Као пад</b><span style="font-weight: 400;"> - жареный рис с яйцом и морепродуктами или мясом свиньи или курицы. Не менее простая и популярная среди тайцев и гостей Таиланда еда. Као пад обычно неострый, но подается посыпанным черным перцем.</span></li> </ul> <p> <span style="font-weight: 400;"><img alt="Као пад - жареный рис с креветками или мясом курицы или свиньи" src="/images/blog/popular_food/restaurant-1762493_640.jpg" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;"></span> </p> <ul> <li style="font-weight: 400;"><b>Том кха кай</b><span style="font-weight: 400;">: туристы ошибочно называют этот суп “том ям на кокосовом молоке”, а ведь это совершенно другое блюдо. Для том кха кай действительно используется молоко из кокоса, в котором варятся все остальные ингредиенты: курица, грибы, корень галангала (тайского имбиря) и помидоры, создавая очень мягкий и нежный вкус.</span></li> </ul> <p> <span style="font-weight: 400;"><img alt="Том кха кай - суп с курицей на кокосовом молоке" src="/images/blog/popular_food/tom-kha-gai-188081_640.jpg" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;"></span> </p> <ul> <li style="font-weight: 400;"><b>Сом там тай</b><span style="font-weight: 400;"> - острый салат из зеленой папайи. Помимо папайи, которая в тертом виде является основой блюда, в салат добавляются помидоры, стручковая фасоль, орехи, морковка и маленькие сушеные креветки. Оригинальный рецепт обязательно включает в себя наличие огромного количества красного жгучего перца, так что все, даже самые странные и небезопасные на туристический взгляд ингредиенты, обеззараживаются. В качестве более экзотической версии этого салата можно заказать сом там пла ра, который помимо вышеуказанных ингредиентов содержит в себе знаменитый тайский рыбный соус и ферментированного краба.</span></li> </ul> <p> <span style="font-weight: 400;"><img alt="Сом там - острый салат из зеленой папайи" src="/images/blog/popular_food/food-1603759_640.jpg" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;"></span> </p> <p> Рекомендую также к прочтению: <a href="https://zen.yandex.ru/media/grandisvillas/10-taiskih-bliud-kotorye-obiazan-poprobovat-kajdyi-turist-5f80353fbd4c464556040f3d">10 тайских блюд, которые обязан попробовать каждый турист</a> </p>

GRANDISVILLAS

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: для данной категории организаций необходимо указать telephone (заполните хотя бы 1 из полей: Телефон, Факс)