5 популярных блюд для знакомства с тайской кухней

Изображение для статьи - 5 популярных блюд для знакомства с тайской кухней

Чем заняться в Таиланде? Конечно же сходить поесть! Страна улыбок славится своими острыми, кислыми, сладкими блюдами, которые сочетают в себе порой все эти вкусы одновременно. Поэтому приехать сюда и питаться в европейских ресторанах или макдональдсе - большое упущение. Вкусив аутентичной тайской еды, можно понять многое из жизни Таиланда. Например, почему местные так долго трапезничают? Ответ на этот вопрос придет мгновенно, стоит лишь съесть ложку с правильным том ямом: это вкусно и очень остро. Нельзя употреблять тайскую национальную еду впопыхах: здесь нужны паузы, чтобы перевести дыхание и ощутить всю гамму вкуса блюда.

Что же поесть в Таиланде?

  • Том ям - суп на курином бульоне с особенным вкусом: острым, кислым и сладким одновременно. Классическая версия - с креветками, но их можно заменить куриным или свиным мясом или морепродуктами. Это блюдо занимает топовые места в интернет-запросах по еде в Таиланде, поэтому как минимум его стоит попробовать.

Том ям - остро-кисло-сладкий суп с креветками

  • Пад тай - жареная лапша с молодыми ростками сои, яйцом и морепродуктами, которую также можно заказать с мясом курицы или свиньи. Пад тай подают на стол с тертым арахисом, зеленым луком и иногда цветком банановой пальмы. Заправки на столе в виде сахара, уксуса и перца добавят блюду изысканности. Кушанье популярно из-за простоты рецепта, который может повторить практически каждый. Так, стоит выйти на любой тайский рынок, и там обязательно найдется один-два повара, которые тут же у прилавка жарят лапшу пад тай.

Пад тай - жареная лапша с креветками и ростками сои

  • Као пад - жареный рис с яйцом и морепродуктами или мясом свиньи или курицы. Не менее простая и популярная среди тайцев и гостей Таиланда еда. Као пад обычно неострый, но подается посыпанным черным перцем.

Као пад - жареный рис с креветками или мясом курицы или свиньи

  • Том кха кай: туристы ошибочно называют этот суп “том ям на кокосовом молоке”, а ведь это совершенно другое блюдо. Для том кха кай действительно используется молоко из кокоса, в котором варятся все остальные ингредиенты: курица, грибы, корень галангала (тайского имбиря) и помидоры, создавая очень мягкий и нежный вкус.

Том кха кай - суп с курицей на кокосовом молоке

  • Сом там тай - острый салат из зеленой папайи. Помимо папайи, которая в тертом виде является основой блюда, в салат добавляются помидоры, стручковая фасоль, орехи, морковка и маленькие сушеные креветки. Оригинальный рецепт обязательно включает в себя наличие огромного количества красного жгучего перца, так что все, даже самые странные и небезопасные на туристический взгляд ингредиенты, обеззараживаются. В качестве более экзотической версии этого салата можно заказать сом там пла ра, который помимо вышеуказанных ингредиентов содержит в себе знаменитый тайский рыбный соус и ферментированного краба.

Сом там - острый салат из зеленой папайи

Рекомендую также к прочтению: 10 тайских блюд, которые обязан попробовать каждый турист

Похожие статьи

No Spicy! - как правильно заказать тайскую еду

No Spicy! - как правильно заказать тайскую еду

Как правильно заказать еду без добавления острого перца чили? Наш путеводитель по Таиланду расскажет вам интересный лайфхак

10 тайских блюд, которые обязан попробовать каждый турист

10 тайских блюд, которые обязан попробовать каждый турист

Мой любимый ТОП из 10 тайских блюд, которые обязан попробовать каждый турист в Таиланде.

5 тайских фильмов, которые познакомили меня с Таиландом

5 тайских фильмов, которые познакомили меня с Таиландом

5 интересных тайских фильмов, которые помогут вам лучше понять страну улыбок. + бонус фильм, которые добился мирового проката и голливуд сделал ремейк

Как мое русское имя пишется по-тайски

Как мое русское имя пишется по-тайски

Хотите узнать как ваше русское имя пишется на тайском языке? Читайте мою статью и вы станите чуточку ближе к Таиланду

12 типов друзей в тайском языке

12 типов друзей в тайском языке

Понятие дружбы в Таиланде очень многогранно и обширно. Разберемся на реальных примерах, кто же такие настоящие друзья в тайском языке, а кого лучше обходить стороной.

5 популярных блюд для знакомства с тайской кухней

<p> <span style="font-weight: 400;">Чем заняться в Таиланде? Конечно же сходить поесть! Страна улыбок славится своими острыми, кислыми, сладкими блюдами, которые сочетают в себе порой все эти вкусы одновременно. Поэтому приехать сюда и питаться в европейских ресторанах или макдональдсе - большое упущение. Вкусив аутентичной тайской еды, можно понять многое из жизни Таиланда. Например, почему местные так долго трапезничают? Ответ на этот вопрос придет мгновенно, стоит лишь съесть ложку с правильным том ямом: это вкусно и очень остро. Нельзя употреблять тайскую национальную еду впопыхах: здесь нужны паузы, чтобы перевести дыхание и ощутить всю гамму вкуса блюда.</span> </p> <h2><span style="font-weight: 400;">Что же поесть в Таиланде?</span></h2> <ul> <li style="font-weight: 400;"><b>Том ям</b><span style="font-weight: 400;"> - суп на курином бульоне с особенным вкусом: острым, кислым и сладким одновременно. Классическая версия - с креветками, но их можно заменить куриным или свиным мясом или морепродуктами. Это блюдо занимает топовые места в интернет-запросах по еде в Таиланде, поэтому как минимум его стоит попробовать.</span></li> </ul> <p> <span style="font-weight: 400;"><img alt="Том ям - остро-кисло-сладкий суп с креветками" src="/images/blog/popular_food/thai-curry-1736806_640.jpg" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;"></span> </p> <ul> <li style="font-weight: 400;"><b>Пад тай</b><span style="font-weight: 400;"> - жареная лапша с молодыми ростками сои, яйцом и морепродуктами, которую также можно заказать с мясом курицы или свиньи. Пад тай подают на стол с тертым арахисом, зеленым луком и иногда цветком банановой пальмы. Заправки на столе в виде сахара, уксуса и перца добавят блюду изысканности. Кушанье популярно из-за простоты рецепта, который может повторить практически каждый. Так, стоит выйти на любой тайский рынок, и там обязательно найдется один-два повара, которые тут же у прилавка жарят лапшу пад тай.</span></li> </ul> <p> <span style="font-weight: 400;"><img alt="Пад тай - жареная лапша с креветками и ростками сои" src="/images/blog/popular_food/pad-thai-4034040_640.jpg" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;"></span> </p> <ul> <li style="font-weight: 400;"><b>Као пад</b><span style="font-weight: 400;"> - жареный рис с яйцом и морепродуктами или мясом свиньи или курицы. Не менее простая и популярная среди тайцев и гостей Таиланда еда. Као пад обычно неострый, но подается посыпанным черным перцем.</span></li> </ul> <p> <span style="font-weight: 400;"><img alt="Као пад - жареный рис с креветками или мясом курицы или свиньи" src="/images/blog/popular_food/restaurant-1762493_640.jpg" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;"></span> </p> <ul> <li style="font-weight: 400;"><b>Том кха кай</b><span style="font-weight: 400;">: туристы ошибочно называют этот суп “том ям на кокосовом молоке”, а ведь это совершенно другое блюдо. Для том кха кай действительно используется молоко из кокоса, в котором варятся все остальные ингредиенты: курица, грибы, корень галангала (тайского имбиря) и помидоры, создавая очень мягкий и нежный вкус.</span></li> </ul> <p> <span style="font-weight: 400;"><img alt="Том кха кай - суп с курицей на кокосовом молоке" src="/images/blog/popular_food/tom-kha-gai-188081_640.jpg" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;"></span> </p> <ul> <li style="font-weight: 400;"><b>Сом там тай</b><span style="font-weight: 400;"> - острый салат из зеленой папайи. Помимо папайи, которая в тертом виде является основой блюда, в салат добавляются помидоры, стручковая фасоль, орехи, морковка и маленькие сушеные креветки. Оригинальный рецепт обязательно включает в себя наличие огромного количества красного жгучего перца, так что все, даже самые странные и небезопасные на туристический взгляд ингредиенты, обеззараживаются. В качестве более экзотической версии этого салата можно заказать сом там пла ра, который помимо вышеуказанных ингредиентов содержит в себе знаменитый тайский рыбный соус и ферментированного краба.</span></li> </ul> <p> <span style="font-weight: 400;"><img alt="Сом там - острый салат из зеленой папайи" src="/images/blog/popular_food/food-1603759_640.jpg" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;"></span> </p> <p> Рекомендую также к прочтению: <a href="https://zen.yandex.ru/media/grandisvillas/10-taiskih-bliud-kotorye-obiazan-poprobovat-kajdyi-turist-5f80353fbd4c464556040f3d">10 тайских блюд, которые обязан попробовать каждый турист</a> </p>

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: для данной категории организаций необходимо указать telephone (заполните хотя бы 1 из полей: Телефон, Факс)

Новые статьи

Изображение для анонса к статье - Тайская реклама про термитов. Ржака еще та. Перевел и озвучил специально для канала Директор Пляжа

Тайская реклама про термитов. Ржака еще та. Перевел и озвучил специально для канала Директор Пляжа

Хахаха! Это просто очень смешная тайская реклама. Я заметил, что тайцы могут не только снимать грустные ролики, но и вот такие комедийные клипы. Юмор конечно своеобразный, но я думаю, что у меня получ...
Изображение для анонса к статье - Розовые и черные яйца в Таиланде. Что это и как их едят

Розовые и черные яйца в Таиланде. Что это и как их едят

Совсем недавно мы написали статью о снижении потребления яиц в Таиланде, и в комментариях наш постоянный читатель обратился с просьбой рассказать о розовых и других яйцах продающихся в магазинах 7-Eleven...
Изображение для анонса к статье - Длинная прогулка по северной улице в Паттайе. От Теско Лотус до Рыбного рынка и дальше

Длинная прогулка по северной улице в Паттайе. От Теско Лотус до Рыбного рынка и дальше

Это были длинные и жаркие 5 километров, которые я прошел за вчера. Моя прогулка получилась действительно длинной: от самого Теско Лотус возле 4ой сои на Ныа я прогулялся до рынка с морепродуктами и за...
Изображение для анонса к статье - 3 интересных факта о дружбе между Таиландом и Россией

3 интересных факта о дружбе между Таиландом и Россией

В этом видео я рассказываю о дружбе России и Таиланда
Изображение для анонса к статье - 3 уровня «Вай» или почему не надо делать тайское приветствие туристу

3 уровня «Вай» или почему не надо делать тайское приветствие туристу

Социальная иерархия в Таиланде наложила большой отпечаток на общественные отношения тайцев. Правила поведение в тайском обществе сильно отличаются от европейских. Даже когда дело касается обычного приветствия...

Grandisvillas
20250
Thailand
Chonburi
T. Nongprue A. Sattahip
Nagawari village 333 Moo 1, Soi 6 Na Jomtien
grandisvillas@gmail.com
grandisvillas@gmail.com